GOURMET

2024.12.13
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福岡の“うまか”を味わおう!
「博多水炊き専門 橙」「博多あかちょこべ」

朝びきの新鮮な若鶏の旨味を丸ごといただく「博多水炊き専門 橙」と、やかんから自家製釡ゆでうどんをオリジナルのつけ汁で楽しむ「博多あかちょこべ」を紹介。
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  • Naoko Tsunoda
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  • Mirei Sakaki
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博多水炊き専門 橙


  • 骨付きもも肉やスネ肉など、部位の食感の違いに驚き、水炊きのイメージが変わる名店。焼き鳥専門店も手がけるプロが新鮮な若鶏を毎朝さばいている。煮込み具合で変わるスープの旨味は深く、後味は軽やかでやさしい。

博多水炊き専門 橙

博多あかちょこべ


  • 小麦胚芽を練り込んだオリジナルの「古式胚芽麺」を、もつ、キーマカレー、納豆のつけ汁でいただく、やかん入りの「ずぼらうどん」や元祖キーマカレーうどんが絶品。夜は小皿料理が楽しめるうどん居酒屋に。


博多あかちょこべ


  • 博多あかちょこべ
  • 住所:福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
    TEL:092-271-0102
    アクセス:地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」5番出口より徒歩約5分
    instagram.com/akachokobehakata/

福岡を旅するなら「博多エクセルホテル東急」「博多東急REIホテル」

博多エクセルホテル東急

  • 住所:福岡県福岡市博多区中洲4-6-7
    TEL:092-262-0109
    アクセス:地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」1番出口より徒歩約1分
    JR「博多駅」より車で約7分
    tokyuhotels.co.jp/hakata-e/

博多東急REIホテル

  • 住所:福岡県福岡市博多区博多駅前1-2-23
    TEL:092-451-0109
    アクセス:JR「博多駅」博多口より徒歩約3分
    地下鉄空港線「博多駅」西6番出口より徒歩約1分
    tokyuhotels.co.jp/hakata-r/

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