食前・食後に留まらず、
食中でも楽しめる味と香り

• 上質で香り高いウイスキーに想いを馳せるファンであれば、味わった経験のない逸品を見つけたら試したくなる。
  
  「あのホテルバーで、いいウイスキーを飲んだな、と思い出に残るものをご提供したい」
  
  「シングルモルト駒ヶ岳 スペシャルエディション五島（以下『五島』）」は、東急ホテルズのそんな思いから生まれた。
  
  このウイスキーのベースは、本坊酒造のモルト原酒で、あのマルス駒ヶ岳蒸溜所生まれだ。ジャパニーズウイスキーの奥深さを知る者にとって、マルス、そして駒ヶ岳蒸溜所の名はこころに響く。シングルモルトで、しかもシングルカスク。ひとつの樽で育った純粋で贅沢な味わいが、飲み手に深い満足感を約束する。
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• BELLUSTAR TOKYOの吉田茂樹ビバレッジディレクターは、テイスティングも含め、このオリジナルウイスキー誕生に深く関わった。
  
  「ホテルでウイスキーが飲まれるシーンはさまざまです。食前・食後に留まらず、お食事と一緒に楽しむお客様もいらっしゃいます。このプロジェクトでは、いかなるシチュエーションにも合わせられるウイスキーであることが、とて も大切でした」（吉田）
  
  　そして９年という歳月、めぐる季節を経て、アメリカンホワイトオークの新樽でじっくりと熟成させたひと樽が選ばれた。
  
  「赤いベリー系フルーツやドライフィグ、アッサムティーを感じさせる繊細なアロマから穀物由来の甘み、木の香りの余韻が織りなすバランスが特徴です。ソーダ割でも香りが立ちますから、お食事とのペアリングを楽しみ、食後には ストレートやロックでその複雑な風味を堪能することもできるのです」（吉田）
  
  
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• いつでも、いかようにも。
  やさしく柔軟性を持った味わいは、飲み手を飽きさせない。
  
  カウンターに並ぶ数ある銘酒のなかで、「ここでしか飲めない」華やかな価値の体験を。
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