- 北海道・札幌の繁華街、すすきのに2024年1月16日グランドオープンする「SAPPORO STREAM HOTEL」。ホテルを通して、地域とつながる体験や新しい魅力を発見するきっかけを創出し、ひととまちを新しい感性でつなぎあうライフスタイルホテルブランドの第1号店となる。7階のレストランでは地元の食材や生産者と深く向き合うことで実現する、北海道・札幌らしさを感じられるメニューを提供する。
- オープンに先駆けて、すすきの周辺でこだわりの道産食材を使用した料理を提供している飲食店とその生産者を紹介。味にプライドを持って素材を届ける生産者と、その思いを受け取り、最高の形でテーブルへと届ける料理人の確かな腕。そのふたつの掛け算で生み出される極上のひと皿をぜひ味わっていただきたい。
「SAPPORO STREAM HOTEL」の料理（イメージ）。7階レストランでは札幌近郊や道内各地から届く食材を存分に楽しめる。
＜2024年1月16日オープン＞SAPPORO STREAM HOTEL
- 東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店。すすきの交差点の一角に誕生する「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の7～18階に位置し、全436室の客室や、開放感のあるカフェのようなバー＆グリル、サウナ付温浴施設、ルーフトップテラスなどを備えます。
北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番1
streamhotel.co.jp/sapporo 
