• 2月14日まであと1ヶ月。とっておきのチョコレートや、デートにぴったりな宿泊プランまで、ホテルがお届けするバレンタインをご紹介します。
  今回はホテルクオリティの味を楽しめる、見た目もかわいらしいスイーツ特集。ギフトにも、贅沢に自分用にもおすすめです。

手毬をイメージした愛らしいボンボンショコラ

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• 5種類のフルーツ（ベルガモット、ブラックベリー、林檎、グレープフルーツ、無花果）をベースにそれぞれスパイスや茶葉、ワインなどを組み合わせたボンボンショコラ。繊細な和柄はパティシエによるオリジナルデザインで、一つ一つ丁寧に色付けをして仕上げた逸品。

食べるのがもったいないチョコレートボックス

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• 予約受付開始後30分以内に完売する年が数年続くという、「カジノゲーム」をモチーフとしたチョコレートボックス。すべて食べられるのが信じられないぐらいリアルに作られています。

真っ赤なハートに想いを込めて

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• 真っ赤なハートのチョコレートの中には、フランス産ヴァローナチョコレートを使った「生チョコレート」や、ナッツやドライフルーツをトッピングした「マンディアン」、フルーツの美味しさを詰め込んだフランスのゼリー「パートドフリュイパッション」など、計7種のスイーツが。

香りが主役のボンボンショコラ

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• バラの香りやバジル、ピスタチオなど、さまざまな香りが楽しめるチョコレートは全6種。流行のピスタチオはホワイトチョコレートとあわせて香り高い一粒に。グリーンのマーブル模様がきれいな「シトロンバジル」は、フレッシュなバジルとレモン果汁をガナッシュにあわせた爽やかなチョコレートです。
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• 同ホテルのメインバー「フォンタナ ディ トレビ」では、期間限定でほろ甘いチョコレートのフローズンカクテルも提供。
  ＞バレンタインカクテル

鮮やかなリンゴとピスタチオのラテ

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• 太陽をイメージした真っ赤なりんごと、三日月形のパイが楽しめる一皿に、3種類のピスタチオをブレンドしたラテで身も心も温まるスイーツ。バレンタインの期間限定で、このスイーツがメインのプチコースも。

カカオの実をチョコレートで再現

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• 中に6種類のボンボンチョコレートを忍ばせた「カカオの実」のかたちのチョコレート。蓋を開けると艶やかでスタイリッシュなチョコレートが顔を出し、甘く幸せな香りが広がります。

名物「飛行機シュー」がバレンタイン仕様で登場

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• 羽田エクセルホテル東急名物の「飛行機シュー」。滑走路に見立てたのはチョコレートムースで、ボリューム感が嬉しい。ハート型のチョコレートプレートには、好きなメッセージを入れられる。

スイーツだけでなくお料理も存分に楽しめるバイキング

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• フロマージュショコラのテリーヌや、紅茶ティラミスなど全17種のスイーツのほか、お料理も全18種と多彩なメニューを楽しめる。一人一皿限定の「ガトーフレーズボックス」はプレゼント型のスイーツで。中身は当日のお楽しみ。

トッピングが楽しいチョコフォンデュ

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• ほんのり暖かいチョコレートソースに絡めるのは、定番のイチゴやマシュマロ、ちょっぴり変わり種のさつま芋やお団子。ナッツローストやフィヤンティーヌなどのコンディメントで、食感や味の違いを楽しめる。